САЛЮТ, Chavron!
Весной 1814 года доблестные русские войска, одержавшие победу над наполеоновской армией, под звуки Преображенского марша торжественно вступили в Париж. Армия императора Александра I не собиралась грабить Париж, чтобы отомстить за Москву. Русские были великодушными победителями.
Французы встречали русскую армию почестями и восторгом. Как писал в своих воспоминаниях "Русские в Париже в 1814 году" поэт К.Н. Батюшков: "Наконец мы в Париже. Море народу: Все кричат: "Да здравствуют русские!.." Государь, не боясь, среди волн народа остановился у полей Елисейских: Народ был восхищен, а мой казак, кивая головой, говорил мне: "Ваше Благородие, они с ума сошли..."
В Париже царила атмосфера праздника. Русские офицеры отмечали окончание войны, перемежая шутки элегантным флиртом, соперничая между собой в скачках и пиршествах. Особой любовью наших гусар пользовались вина, коньяки и бренди известного французского винодела Луи Шаврона. Как пелось в гусарской песне того времени:
Наконец француз ретивый
Русским войском покорен.
Мы за взятие Парижа
Несравненный пьем Chavron!
Гром победы, раздавайся!
Наш гусарский эскадрон
Пьет у Лувра! Мы в Париже!
"Суши хрусталь!" *
Салют, Chavron!
Когда русские войска покидали французскую столицу, несколько полков торжественным маршем прошли мимо парижских погребов месье Шаврона и шутливо салютовали: "Салют, Chavron!"
Позже в России участники Парижской кампании 1814 года, собираясь дружеским обществом в памятные даты, непременно выписывали из Франции вина и коньяки от Луи Шаврона - как память о бурной молодости, о радостных днях Парижа 1814 года:
* "Суши хрусталь!" - "Выпивай!" - "гусарский сленг" того времени, родоначальником которого считается командир уланского полка граф А.Гудович. Многие из этих сленговых выражений были очень популярны в то время. Например, "потеть на листе" - играть в преферанс и т.д.
Дни Жана Поля Шене в России
В ноябре во всех крупнейших городах России традиционно проходят "Дни Жана Поля Шене" - великого французского винодела и любимца Людовика XIV. Его благородные вина в оригинальной бутылке со слегка искривленным горлышком в России знают давно. Знают и историю появления этой легендарной бутылки:
Однажды Людовику XIV подали на обед вино от любимого винодела Жана Поля Шене. Вино было превосходно, а вот бутылка кривовата. Король рассердился и велел доставить винодела в Лувр.
- Что такое! Почему она кривая? - спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку.
- Она не кривая. Она прямая, но склоняется перед блеском Вашего Величества, - нашелся Ж.П. Шене.
Король рассмеялся и велел наградить находчивого винодела.
С тех пор все вина от Жана Поля Шене разливают в бутылки со слегка искривленным горлышком. Но для французов J.P.CHENET не просто марка вина - это символ элегантности, изысканности французской культуры, символ той веселой одухотворенности, которая царила при дворе Людовика XIV. В 2004 году знаменитый винодельческий дом "Les Grands Chais de France" и "Русьимпорт" преподнесли всем нам замечательный подарок: на российских прилавках появились игристые вина J.P.CHENET.
Согласно легенде, рецептуру этого вина Жан Поль Шене разработал по просьбе Людовика XIV для его фаворитки - несравненной Франсуазы-Атенаис де Монтеспан. Эти вина никогда не поступали в торговлю. Их вкус знали только Король-Солнце и маркиза де Монтеспан. В конце 1687 года, когда связь Людовика XIV и маркизы де Монтеспан прервалась, прекратилось и производство игристого J.P.CHENET.
Раздосадованный король наложил трехвековой запрет на его производство со словами: "Три столетия скроют печаль этой любви, оставив только ее сладость". И вот, спустя более трех столетий, когда истек запрет Короля-Солнца, был возрожден старинный рецепт любимого игристого вина фаворитки Людовика XIV.
В 2006 году, к 400-летию со дня рождения Ж.-П. Шене, французские виноделы подготовили всем почитателям его вин поистине королевский подарок: в продаже появились вина, воссозданные по рецептам молодого Жана Поля, производившего вина из сортов винограда, растущих только в провинции, где он родился. Позднее, получив возможность использовать для создания вин все многообразие французских сортов винограда, он завоевал всемирное признание, став любимым виноделом Короля-Солнце. Но и в винах молодого Жана Поля есть своя "изюминка", в них уже чувствуется "рука Великого Мастера".
Вина и бренди от Сэра Ланселота
В этом году на российских прилавках появилась уникальная коллекция вин и бренди под маркой "Launcelot". Объединение под единой маркой французских вин и бренди, итальянских, испанских и немецких вин далеко не случайно. Они произведены из винограда, выращенного на землях, которые, согласно средневековым романам артуровского цикла, входили в родовые и наследные земли Сэра Ланселота Озерного - легендарного рыцаря Круглого стола, первого рыцаря Короля Артура.
На этикетках этих вин и бренди герб Ланселота - перевязи на щите, символизирующие его обладание силой нескольких воинов. В центре герба - белая озерная кувшинка, символизирующая происхождение Ланселота (он воспитывался Феей - Владычицей Озера), а также являющаяся знаком верности и чистоты. Рыцари Круглого стола: Со времён раннего средневековья они стали символом доблести, верности, справедливости, облагораживающей и ведущей к совершенству любви к прекрасной даме.
Орден Круглого стола объединял рыцарей всей Европы, а на рыцарские турниры в Камелот съезжались рыцари из Франции, Италии, Испании, Германии. Эти страны, согласно артуровской хронике, были покорены Королём Артуром. Как пишет Томас Мэлори в бессмертном своде прозаических романов "Смерть Артура", отказавшись платить дань Риму, Артур оккупирует Галлию, затем Италию, занимая один за другими города Аппенинского полуострова. Римские граждане предлагают ему императорскую корону: Но, отказавшись от короны и оставив во всех завоёванных землях вассальные правительства, Король возвращается в Англию, наделив своих лучших рыцарей лучшими землями в этих странах.
Сэру Ланселоту достались самые плодородные угодья. Сейчас здесь процветает искусство не рыцарских турниров, но виноделия. Круглый стол: О нём можно говорить как об эмблеме вселенной, однако он является также и символом братства рыцарей, занимавших место за этим столом. Многие авторы рыцарских романов приписывают возникновение Круглого стола желанию Короля Артура прекратить распри при своём дворе. Артур сам изготовил Круглый стол с тем, чтобы все сидящие за ним были равны и никто не мог похваляться тем, что сидит выше остальных. Но не всегда это получалось. Ведь даже Король Артур выделял среди равных своего первого рыцаря - Сэра Ланселота Озерного, девизом которого были слова: "Лучший среди равных".
ООО "Русьимпорт" представляет. Этот неповторимый Барон д′Ариньяк.
Кто во Франции не знает имя Барона д′Ариньяка - Великого винодела, отважного воина, легендарного любовника. До сих пор о его любовных похождениях ходят легенды. До сих пор при упоминании его имени мы слышим вожделенные вздохи парижских красавиц. Сколько историй о бравом Бароне ходило во французских гостиных и будуарах. Вот одна из них:
Бал в Лувре:Барон д′Ариньяк мило беседует с герцогом Де Ла Мером.
- Я всю жизнь восхищался своей супругой, - ласково говорит герцог. - Она нежна, заботлива, и у неё отличный вкус. Посмотри, как она изумительно одевается.
- И так быстро, - добавил бравый Барон.
В общем, истории о бравом Бароне стали неотъемлемой частью фольклора Франции. Правда, в России это имя больше известно благодаря прекрасным винам "Барон д′Ариньяк". Они изготовлены в лучших традициях французского виноделия из отборных сортов винограда, выращенного на юге Франции. Вина от Барона д′Ариньяка любили многие Великие французы. Существует даже версия, что имя своему главному герою Александр Дюма дал, сидя в теплые апрельские дни в известном трактире "У Козочки" на улице Голубятни после третьей бутылки любимого Барона. И дело здесь не только в схожести имен, но и в характере вина, созвучного характеру Великого гасконца: недаром эти вина считаются винами для отважных, любвеобильных мужчин и ласковых, но решительных женщин.
