|
ВИНО / Замковые вина Бордо Grand Cru Classe
80% Каберне Совиньон, 15% Мерло, 5% Каберне Фран.
Хозяйство, где производится одно из лучших и самых известных в мире вин, получило название по башне XVII века, возвышающейся на его территории.. Мало найдется в Бордо вин, которые могли бы соперничать с его продукцией по насыщенности и терпкости, что объясняется как особенностями почв, так и очень высокой долей винограда Каберне-Совиньон. 1979 год стал для него довольно удачным. Это темно-рубиновое, с черепичным отливом, очень полное бордо с интенсивным букетом, в котором ощущаются тона черной смородины, благородной древесины, кожи и ванилина. Вкус насыщенный, гармоничный, со зрелыми, округлившимися танинами. Восхитительное долгое и стойкое послевкусие. Шато Латур можно подать к плотным изысканным мясным блюдам, но лучше использовать его как великолепное завершение роскошного ужина. Допускается естественный осадок.
88? баллов по Р. Паркеру.
|