|
ВИНО / Camino del Vino
Артикул: |
18343 |
Страна: |
ИСПАНИЯ |
Вид продукции: |
ВИНО |
Торговая марка: |
Camino del Vino |
Производитель: |
Alvarez De Toledo. Альварез де Толедо. |
Область: |
Бьерсо |
Категория: |
Вино с защищенным наименованием места происхождения |
Качества: |
сухое красное 0.75л. |
Изготовлено из винограда сорта Менсия, выращенного в испанском регионе Бьерсо.
Виноградники расположены в наиболее традиционной области для производства в Эль-Бьерсо на высоте между 420 и 500 м. Бережно собранный в маленькие корзинки виноград проходит тщательную двойную сортировку, а далее подвергается мягкому пресованию, ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Процесс ферментации длится 12 дней, в течение которых вино приобретает свой неподражаемый характер и глубокий цвет.Выдержка производится в течении 10 месяцев в барриках(225л) из американского и французского дуба, Вино темно-вишневого цвета, вкус вина мощный, насыщенный, сочный, бархатистый, с отличной кислотностью и утонченными танинами. Аромат вина сложный, он раскрывается и эволюционирует от красных спелых фруктов до минералов, цветов, какао бобов. Вино обладает долгим и стойким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с сырами, разнообразными мясными блюдами (дичью, барбекю).
PARKER ROBLE 2009: 91 PARKER ROBLE 2008: 90
|