ВИНО / Дополнительный ассортимент
Артикул: |
751302 |
Страна: |
ФРАНЦИЯ |
Вид продукции: |
ВИНО |
Торговая марка: |
Дополнительный ассортимент |
Производитель: |
Maison Sichel Мезон Сишель |
Область: |
Бордо |
Категория: |
AOС (Вино с защищенным наименованием места происхождения) |
Качества: |
сухое красное 0.75л. |
Мерло: 70%, Каберне Совиньон: 30%
Вино красно-рубинового цвета. Мягкое, гибкое вино с шелковистыми и округлыми танинами и нотами спелых красных фруктов во вкусе. Элегантный, устойчивый аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов и черных ягод, оттенки влажного осеннего леса.
Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, дичью и различными сырами. Температура сервировки: 17-18°C
Сухое вино "Chateau Pierron" Rouge произведено из двух сортов винограда — Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%). Виноград выращивается на крупном винограднике площадью в 60 гектаров, который расположен на плато, на высоте 110 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 15 до 60 лет. Почвы участков состоят из глины и известняка. Виноградник культивируется по принципу бережного и рационального землепользования с использованием органических удобрений. Плотность посадки растений составляет 3000-5000 лоз на гектар. Урожай собирают в стадии максимальной спелости ягод, чтобы получить глубокое, насыщенное вино с богатой палитрой ароматических и вкусовых характеристик. После сортировки и мягкого прессования виноград отправляется на мацерацию при контролируемой температуре 10-12°С. Ферментация осуществляется в стальных емкостях при регулируемой температуре от 25 до 28°С на протяжении трех-четырех недель. Выдерживается вино в бетонных чанах в течение 18-24 месяцев. В процессе созревания вино подвергается периодической декантации и дегустации с целью тщательного контролирования выдержки.
|